Menu
Střední škola Bor

Plzeňský korbel 2018 - Soutěž o nejlepšího výčepního gastronomických škol

Dne 11. 5. 2018 se žáci naší školy zúčastnili soutěže o nejlepšího výčepního. 12. regionální mistrovství proběhlo v nejstarší plzeňské pivnici U Salzmanů.

Jednalo se hlavně o nácvik dovedností formou soutěže, byla to tedy zároveň vzdělávací akce pro žáky se zájmem o obor, kteří začínají pracovat v obsluze. V průběhu teoretické i praktické části bylo možné znalosti a vědomosti nejen prezentovat, ale zároveň získávat aktuální informace o produkci a čepování piva. Celou dobu byli přítomni garanti z Plzeňského Prazdroje, a.s., kteří žáky odborně vedli. Přínos soutěže byla především v přenesení nácviku klíčových dovedností z papíru ŠVP do praxe.

Cílem při realizaci soutěže bylo povzbuzení a motivace žáků ke zvýšení odborné úrovně a profesionalitě při čepování piva. Hodnotící komise byla složena z odborníků v oboru – zástupců pivovaru a z praxe. Akce probíhala pod patronací společnosti Plzeňský Prazdroj a.s. Podmínkou účasti v soutěži byl pouze oděv pro odbornou praxi. Žáci obdrželi malou pozornost a diplomy. Během soutěže byla pro žáky a pedagogy uspořádána prohlídka restaurace a penzionu s odborným výkladem.

Jsme přesvědčeni, že tato soutěž byla pro žáky velmi dobrou příležitostí pro prezentaci vědomostí i dovedností a výrazným způsobem přispěla k odbornému růstu nové generace výčepních.

Našim žákům se na soutěži velice líbilo, byli úžasní a bohužel skončili těsně pod “bednou” na krásném 4. místě, jsme na ně moc pyšní.

Datum vložení: 14. 4. 2020 23:08
Datum poslední aktualizace: 14. 4. 2020 23:09
Autor:

O škole

Kalendář

Po Út St Čt So Ne
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Anketa

Hlasujte kliknutím na jednu z možností

Zajímavé informace…

Fotogalerie

Náhodný výběr z galerie

Aktuální počasí

dnes, středa 17. 8. 2022
skoro jasno 31 °C 15 °C
čtvrtek 18. 8. déšť 28/18 °C
pátek 19. 8. prudký déšť 20/17 °C
sobota 20. 8. prudký déšť 21/15 °C

Mobilní aplikace

Sledujte informace z našeho webu v mobilní aplikaci – V OBRAZE.