Menu
Střední škola Bor

Exkurze 7. ročník mezinárodního veletrhu gastronomie Výstaviště Praha - Letňany 6. 10. 2017

Exkurze

Exkurze se zúčastnilo 23 žáků 1., 2. A 3. ročníku oboru Kuchař – číšník.

V rámci mezinárodního veletrhu FOR GASTRO & HOTEL 2017 proběhla soutěž KUCHAŘ ROKU 2017/2018 a celoevropské semifinále soutěže kuchařů Světové asociace kuchařů a cukrářů. Semifinále se zúčastnili kuchaři ze zemí EU. Celou soutěž konferovala herečka Markéta Hrubešová. Žáci mohli na velkých obrazovkách sledovat celý průběh přípravy pokrmů od předkrmu až k dezertu.

Na veletrhu FOR GASTRO & HOTEL se žáci seznámili s novými technologiemi pro gastronomii a vybavení pro hotely a restaurace, ale také s potravinami a nápoji a novými trendy v gastronomii. Ochutnali gurmánské speciality nových vůní a inspirativních chutí z celého světa jak v expozicích vystavovatelů, tak i na venkovní ploše na Street Food Festivalu. Na venkovním prostranství o rozloze 1500 m2 se představily kuchyně z Thajska, Maroka, Gruzie, Vietnamu, Japonska, Mexika a dalších zemí. Aktuální trendy pouličního stravování nabídly rozmanité chutě a vůně, které naši žáci ochutnali.

Žáci byli dále přítomni u odborných soutěží:

JUNIOR BEER COMPETITION – ŽATECKÝ PIVOVAR CUP 2017 – Junior Beer Competition - odborná soutěž juniorských pivních specialistů, kteří poměřili své síly v čepování piva Žateckého pivovaru a vědomostním testu.

BAILEYS JUNIOR MISTR KÁVY FOR GASTRO & HOTEL 2017 - Junior Mistr Kávy - odborná soutěž juniorských baristů, jejichž úkolem bylo připravit ze značkové kávy precizní espresso, cappuccino a volný nápoj – koktejl s použitím Bailey´s.

Datum vložení: 13. 4. 2020 15:29
Datum poslední aktualizace: 13. 4. 2020 15:34
Autor:

O škole

Kalendář

Po Út St Čt So Ne
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Anketa

Hlasujte kliknutím na jednu z možností

Zajímavé informace…

Fotogalerie

Náhodný výběr z galerie

Aktuální počasí

dnes, středa 17. 8. 2022
skoro jasno 31 °C 15 °C
čtvrtek 18. 8. déšť 28/18 °C
pátek 19. 8. prudký déšť 20/17 °C
sobota 20. 8. prudký déšť 21/15 °C

Mobilní aplikace

Sledujte informace z našeho webu v mobilní aplikaci – V OBRAZE.